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陜西靈山文化旅游基地有限公司 

公司性質:私營.民營企業  公司規模:101-500人
所在地區:鳳翔縣  所屬行業:旅游·酒店·餐飲服務

廚師

(3人,禪悅谷)
  • 職位類別:廚師·調酒師
  • 職位性質:全職
  • 招聘期限:2021-02-26 ~ 2021-08-28
  • 職位月薪:3500-3999 (元/月)
  • 工作地點: 鳳翔縣
  • 年齡要求:25 到 55 歲
  • 工作經驗:最低一年或以上
  • 學歷要求:不限
其他福利: 環境好, 包食宿, 管理規范, 壓力小, 旅游

職位描述

一、遵守各項規章制度,協調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。
三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。
四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。
五、烹調時應注意個人衛生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛生要求。
六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
七、協助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。
八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
九、要努力學習,不斷提高業務水平,不斷提升烹飪技術
十、配合全體人員搞好食堂衛生。
十一、節約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。
十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經同意后方可離開工作崗位。
十三、完成領導臨時交辦的其他任務。

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